FRAPPE

Erano veramente tanti anni che non preparavo le frappe. Me le insegnò una mia amica. Ho rispolverato la ricetta tra i vari fogli,scritta rigorosamente a matita, custodisco tutte all' interno di una vecchia agenda. Ho preso il mio bel padellone ho cominciato a friggere. Vi assicuro, che vedere il grande vassoio pieno di frappe,è una bella  … Leggi tutto FRAPPE

Torta Camilla

Un "dolce" ricordo. Alzi la mano chi non la conosce? Era la mia merenda preferita. Oggi, festa di Ognissanti, manco a dirlo, una giornata uggiosa.Io, mi dedico a preparare qualcosa di buono. Torta alle carote, ne avevo a tonnellate in frigo, vuoi per preparare il minestrone,vuoi per le mie adorate centrifughe,oggi, le ho usate così... … Leggi tutto Torta Camilla

A merenda…

Crostata con marmellata di fichi. Mi piace troppo, ma ogni volta sperimento un impasto diverso. Stavolta ho...INGREDIENTI 300 gr farina 1 uovo intero 80 gr olio di semi 100 gr zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci PROCEDIMENTO Miscelare; farina, zucchero e   lievito dentro una ciotola. Nel frattempo, frulliamo a velocità media, l' uovo … Leggi tutto A merenda…

Fagotto con castagne, arachidi pralinate, cioccolata e rum

È tempo di castagne, l'idea da realizzare  era nel cassetto. Acquisto gli ingredienti, preparo la mia tavolozza da lavoro, e creo. INGREDIENTI 300 gr  farina Pizzico di sale 120 gr burro 2 uova 150 gr zucchero 1/2 bustina lievito dolci 300 gr castagne lesse Arachidi prelibate a piacere Gocce cioccolato Rum o grappa Cannella in … Leggi tutto Fagotto con castagne, arachidi pralinate, cioccolata e rum